Diamin Oksidase Dari Ginjal Babi

Apakah DAO dibuat di ginjal?

Diamin oksidase (DAO) dapat dihasilkan di ginjal, dan juga dikenal sebagai oksidase amina ginjal (KAO) di ginjal. Namun, DAO tidak hanya dibuat di ginjal, DAO terutama disekresi oleh sel mukosa di usus, dan plasenta juga dapat memproduksi enzim ini. Fungsi intinya adalah untuk memetabolisme histamin yang tertelan, yang dapat dipecah sebelum diserap oleh tubuh.

Mmekanisme tindakan

· DAO terletak terutama di mukosa usus
Diamina oksidase diekspresikan pada permukaan ekstraseluler enterosit di usus kecil, yang bertindak sebagai pertahanan lini pertama tubuh terhadap amina biogenik makanan.

· DAO mengkatalisis deaminasi oksidatif histamin
DAO secara enzimatis mengubah histamin dan diamina lainnya menjadi metabolit tidak aktif melalui reaksi oksidasi.

· istamin terdegradasi sebelum penyerapan sistemik
Dengan memecah histamin di lumen usus, DAO mencegah histamin berlebihan melewati penghalang usus ke dalam aliran darah.

· Mengurangi aktivasi reseptor histamin
Kadar histamin yang bersirkulasi lebih rendah mengakibatkan berkurangnya aktivasi reseptor histamin (H1-H4) di jaringan target.

· Pemeliharaan homeostasis histamin
Aktivitas enzimatik ini membantu menjaga keseimbangan histamin normal dan mendukung homeostasis gastrointestinal dan kekebalan tubuh.

1. Sebagai bahan pangan fungsional

Makanan rendah histamin/ramah histamin: DAO digunakan sebagai bantuan pemrosesan atau ditambahkan langsung ke makanan tertentu untuk membantu menurunkan histamin yang dihasilkan selama fermentasi, penuaan, atau penyimpanan. Misalnya digunakan untuk:

Makanan fermentasi: keju (terutama keju tua), acar sawi putih, sosis, kecap, anggur, dll.

Produk makanan laut: ikan kalengan atau ikan pra-olahan.

Minuman fungsional: Minuman "bantuan pencernaan" atau yogurt dengan tambahan DAO.

2. Sebagai suplemen makanan/suplemen kesehatan

Saat ini, ini merupakan area aplikasi paling inti, terutama menargetkan individu dengan intoleransi histamin.

Fungsi inti: Suplementasi oral DAO eksogen membantu memecah histamin makanan di usus dan meringankan gejala intoleransi histamin yang disebabkan oleh aktivitas DAO yang tidak mencukupi.

1. Mekanisme tindakan yang jelas dan kemampuan penargetan yang kuat

Spesifisitas enzimatik: DAO secara spesifik mendegradasi diamina seperti histamin dan putresin, dan tidak berpartisipasi dalam jalur metabolisme biokimia lainnya. Target kerjanya jelas, tidak seperti antihistamin yang bekerja pada reseptor histamin di seluruh tubuh. Oleh karena itu, ini dianggap sebagai pendekatan manajemen yang lebih “fisiologis”.

2. Keamanan tinggi dan toleransi yang baik

Pada dasarnya protein: DAO adalah protein enzim yang, setelah menyelesaikan aksi katalitiknya, dipecah menjadi asam amino di saluran pencernaan untuk diserap atau diekskresi, dan tidak memasuki sirkulasi sistemik.

Berasal dari bahan baku yang aman: Ginjal babi merupakan sumber ekstraksi enzim yang tradisional dan matang, dengan proses yang matang. Ada juga versi yang diproduksi melalui fermentasi kacang polong atau mikroba di zaman modern untuk memenuhi preferensi pola makan yang berbeda (seperti vegetarian dan pantangan agama).

3. Onset cepat, gunakan sesuai kebutuhan

Tidak memerlukan akumulasi-jangka panjang: Berbeda dengan suplemen yang membutuhkan waktu berminggu-minggu untuk mencapai efektivitas, DAO dapat mulai bekerja di usus setelah dikonsumsi, sehingga cocok untuk penggunaan "sesuai permintaan" dan sangat fleksibel.

4. Memenuhi kebutuhan kesehatan tertentu

Mengatasi kebutuhan yang tidak terpenuhi: Intoleransi histamin adalah masalah yang umum namun kurang terdiagnosis, dan suplemen DAO memberikan solusi non farmakologis untuk populasi ini.

Meningkatkan kualitas hidup: membantu populasi sensitif memperluas pilihan makanan mereka, mengurangi ketakutan dan kecemasan terhadap makanan, dan menikmati pilihan santapan sosial yang lebih kaya

Q1. Apa itu diamina oksidase?

Diamine oksidase (DAO) adalah enzim inti dalam metabolisme histamin manusia. Ini terutama disekresi oleh sel mukosa usus dan juga dapat diproduksi di ginjal (juga dikenal sebagai ginjal amine oksidase KAO) dan plasenta. Dapat memecah histamin sebelum diserap oleh tubuh dan merupakan zat kunci dalam mengatur kadar histamin dalam tubuh.

Q2: Makanan apa yang tinggi DAO?
A:Secara umum, kecambah, terutama kacang polong (Pisum sativum) dan kacang kecil, merupakan salah satu sumber alami DAO eksogen yang paling melimpah, diikuti oleh ginjal hewan. Ini juga merupakan dua sumber utama produk ini saat ini.

Q3: Dari mana suplemen DAO berasal?

A:Sumber utama suplemen DAO adalah ekstrak protein ginjal babi, yang juga merupakan sumber utama suplementasi untuk defisiensi DAO; Di negara-negara seperti Spanyol, Jerman, Perancis, dan Tiongkok, suplemen DAO yang berasal dari tumbuhan juga telah dikembangkan, yang dapat memenuhi kebutuhan suplementasi populasi vegetarian/vegan atau mereka yang tidak mengonsumsi daging babi karena alasan sosial-budaya.

Hubungi sekarang

Tag populer: diamina oksidase dari ginjal babi, Cina diamina oksidase dari produsen, pemasok, pabrik ginjal babi