Bubuk Lipase
Untuk apa bubuk lipase digunakan?
Lipase terutama digunakan untuk mengkatalisis hidrolisis lemak (memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol). Aplikasi intinya mencakup berbagai bidang seperti makanan, industri, dan farmasi.
Industri makanan:Digunakan untuk menghilangkan lemak pada produk susu, perbaikan makanan yang dipanggang, dan penyulingan minyak. Ini juga dapat meningkatkan tekstur dan rasa coklat dan es krim.
Bidang industri:Sebagai bahan tambahan pada deterjen untuk menghilangkan noda minyak, juga digunakan dalam sintesis biodiesel, penghilang lemak kulit, dan penghilangan minyak di industri tekstil.
Bidang Farmasi:Dibuat menjadi obat bantuan pencernaan untuk membantu tubuh manusia menyerap lemak, dan juga digunakan dalam sintesis obat dan persiapan reagen diagnostik klinis.
|
Nama Produk: |
LipaseBubuk |
|
Sumber: |
Aspergillus niger |
|
Aktivitas enzim |
10.000 LU/g |
|
Teknologi : |
difermentasi |
|
CAS#: |
9001-62-1 |
|
Penampilan: |
Bubuk hijau muda |
|
Pembawa: |
Maltodekstrin atau disesuaikan |
|
Proses pengeringan: |
Bekukan-pengeringan |
|
MOQ: |
25KG |
|
Ruang lingkup efektif: |
Suhu 30~50 derajat pH 7,0~8,0 |
|
Kisaran optimal: |
Suhu 35~40 derajat pH 7,0~7,5 |
|
Kelarutan |
Larut dalam air, larutan berair berbentuk cairan berwarna kuning muda-seperti beras. |
|
Sedang mengemas: |
Drum kertas, 1kg×25kg/drum |
|
Penyimpanan: |
Di lingkungan sejuk dan kering jauh dari cahaya |
|
Umur simpan: |
18 bulan sejak tanggal produksi |
|
Aplikasi: |
Digunakan dalam proses susu, meningkatkan aroma Sebagai penyempurna tepung, memperpanjang umur simpan produk Digunakan untuk makanan{0}lemak rendah, ini membantu menghasilkan makanan yang lebih sehat. Digunakan untuk fermentasi anggur untuk meningkatkan aroma minuman beralkohol |
|
Jumlah tambahan: |
Disarankan untuk menambahkan 0,1 hingga 0,3% dari jumlah tersebut. Karena perbedaan jenis substrat, konsentrasi, kondisi reaksi, dll., jumlah spesifik yang ditambahkan akan bergantung pada situasi produksi. |
|
Faktor lain yang mempengaruhi: |
Dihambat oleh oksidan, zat reduktor diaktifkan. |
|
Nama Produk |
Formulir |
Aktivitas Enzim |
|
Lipase |
Bubuk |
Lebih besar dari atau sama dengan 10,000 LU/g |
|
Penyataan |
Bebas transgenik |
|
|
Barang |
Spesifikasi |
|
|
Penampilan |
Bubuk hijau muda |
|
|
Jala |
98% lolos 80 mesh |
|
|
Aktivitas enzim |
NLT 10,000LU/G |
|
|
Kerugian pada pengeringan |
NMT 8,00% |
|
|
Kerugian pada pengapian |
NMT 8,00% |
|
|
Logam berat |
< 20.00 mg/kg |
|
|
Memimpin |
< 3.00 mg/kg |
|
|
Arsenik |
< 2.00 mg/kg |
|
|
Jumlah Pelat Total |
NMT 10.000 cfu/g |
|
|
E.Coli |
Negatif/10g |
|
|
Salmonella |
Negatif/10g |
|
|
Ragi dan Jamur |
NMT 100 cfu/g |
|
1. Dukungan Kesehatan Pencernaan
Meningkatkan pencernaan lemak dan penyerapan nutrisi.
Mendukung individu dengan insufisiensi pankreas (misalnya fibrosis kistik, pankreatitis kronis).
Mengurangi kembung, steatorrhea (lemak dalam tinja), dan ketidaknyamanan pencernaan akibat makanan berlemak.
2. Industri Makanan dan Susu
Digunakan dalam pematangan keju untuk meningkatkan rasa dan aroma.
Membantu dalam memodifikasi lemak dan minyak untuk meningkatkan tekstur dan umur simpan.
Diterapkan dalam pembuatan kue untuk meningkatkan stabilitas adonan dan struktur remah.
3. Aplikasi Farmasi dan Nutraceutical
Dimasukkan ke dalam formulasi terapi enzim.
Meningkatkan bioavailabilitas-vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K).
Digunakan dalam kombinasi dengan enzim pencernaan lainnya (protease, amilase) dalam suplemen multi-enzim.
4. Kegunaan Industri
Terlibat dalam produksi biodiesel melalui transesterifikasi.
Digunakan untuk pengolahan limbah dan degradasi minyak dalam aplikasi lingkungan.
· Aktivitas dan stabilitas tinggipada rentang pH yang luas (biasanya pH 4–9).
· Varian termostabiltersedia untuk pengolahan industri.
· Asal mikrobamemastikan kemurnian, keamanan, dan konsistensi.
· Mendukung pencernaan lemak yang efisiendan penyerapan nutrisi penting.
· Kompatibel dengan campuran multi-enzimuntuk dukungan pencernaan yang komprehensif.
· Non-GMO dan bebas alergen-pilihan yang tersedia.
Q1: Untuk apa lipase digunakan dalam suplemen?
J: Suplemen lipase membantu pencernaan lemak makanan, meningkatkan penyerapan nutrisi dan mengurangi rasa tidak nyaman setelah makan berlemak.
Q2: Dapatkah lipase membantu pengelolaan berat badan?
J: Meskipun lipase mendukung metabolisme lemak, lipase tidak secara langsung mendorong penurunan berat badan. Fungsi utamanya adalah untuk meningkatkan efisiensi pencernaan lemak.
Q3: Bisakah lipase dikonsumsi dengan enzim pencernaan lainnya?
J: Tentu saja. Biasanya diformulasikan dengan protease dan amilase untuk pendekatan seimbang terhadap pencernaan protein, lemak, dan karbohidrat.
Q4: Faktor apa saja yang dapat mempengaruhi aktivitas lipase?
J: Suhu, pH, dan keberadaan garam empedu dapat mempengaruhi aktivitas. Aktivitas optimal biasanya terjadi pada suhu tubuh dan pH mendekati-netral.
Q5: Apakah lipase cocok untuk vegetarian atau vegan?
J: Ya, bila diproduksi dari sumber fermentasi mikroba (misalnya,AspergillusatauCandidajenis).
Tag populer: bubuk lipase, produsen, pemasok, pabrik bubuk lipase Cina
Kirim permintaan
